新渡戸文化小中学校

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学校生活クラブ活動

新渡戸クラブ日記 クッキング⑤

●発酵なし!手作りピザ
ピザは時間がかかるもの。という考えがありがちですが、このピザは発酵なしで作るため、
生徒たちもスムーズに行っていました。
ピザ生地を捏ねて、寝かせている間にピザソース作り。
「何かをしながら、違う工程を進める」という考えが常にもてるようになってきたのではないかと思っています。
焼きたてのピザは特別においしかったようです。

クッキング 圓井菜都美